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本文目录

1. 雪鳗鱼的做法做法做法做法
2. 鳗鱼的家常做法炖汤
3. 鲜鳗鱼鱼鳔做法

雪鳗鱼的做法

1、主料：鳗鱼2条、大全大全葱10克、家常家常姜10克 。鲜鳗鲜鳗

2  、鱼的鱼辅料
：油3勺、做法做法做法蒜3个、大全大全啤酒适量 、家常家常味极鲜酱油1勺
、红烧汁1勺
、盐适量。

3、鳗鱼去除内脏洗净。

4 、切成段。

5 、葱姜蒜切好备用 。

6、锅里油热加入葱、姜
、蒜炒香。

7 、加入鳗鱼段炒一炒。

8
、加入适量啤酒刚没过鳗鱼
，不要加水。

9、加入味极鲜酱油
 。

10、加入红烧汁
 。

11、加入适量盐炖煮至汤汁浓稠即可。

鳗鱼的家常做法炖汤

用料：海鳗、芹菜适量、生姜适量、葱适量 、盐适量
 、味精适量 、胡椒粉适量  、黄酒适量 、生粉适量。药材适量 。步骤：

1.鳗鱼去骨切条，放入葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下 。

2 、腌制完的鱼肉用生粉拍一下。

3
、锅内放底油，入葱姜炝锅 ，将鳗鱼大骨稍煎一下，加黄酒稍许 ，下开水滚两三分钟。下药材熬制半个小时

4  、下鳗鱼肉，滑散 。加入芹菜粒。开大火等汤变白 ，调味 ，关火

鲜鳗鱼鱼鳔做法

菜名 ：红焖鳗鱼鳔

主料：鳗鱼鳔2两。配料 ：香菇、虾米各0.5两，菜芽（菜花芯）1支。

做法：将鳗鱼鳔切小段 ，文火油炸 ，滚去杂质，洗净 。同上述配料加盐灌好汤，文火红焖。起菜时拌粉水、味精，另加菜芽一支放在上面。特点：红焖鳔比清炖味浓，冬春季高级佳肴。

关于鲜鳗鱼的做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。